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プロフィール

元木 悟
教育・研究テーマと関連するSDGsの達成目標に向けて取り組んでいます。

元木 悟

明治大学 農学部 教授

研究分野
野菜園芸学
研究テーマ
野菜類の生理・生態解明と安定生産技術・作型の開発 軽労働・省力的な野菜園芸技術体系の確立
主な著書・論文
  • アスパラガスの作業便利帳(農文協:単著)
  • アスパラガスの高品質多収技術(農文協:共著)
  • 世界と日本のアスパラガス-国際化時代の日本のアスパラガス栽培-(養賢堂:編著)
  • Effects of various asparagus production methods on rutin and protodioscin contents in spears and cladophylls. Biosci., Biotechnol., Biochem. 76(5):1047-1050

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