プロフィール
主な著書・論文
- 「免疫バランス制御におけるオメガ3脂肪酸代謝物の働きとメカニズム解明」(共著・『食品と開発』・インフォーママーケッツジャパン・2022年)
- Intestinal microbe-dependent ω3 lipid metabolite αKetoA prevents inflammatory diseases in mice and cynomolgus macaques(共著・『Mucosal Immunology』・Nature Publishing Group・2022年)