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プロフィール

大江 徹男
教育・研究テーマと関連するSDGsの達成目標に向けて取り組んでいます。

大江 徹男

明治大学 農学部 教授

研究分野
農業経済学 国内外における農畜物の流通
研究テーマ
国内と北米における畜産物の流通構造と安全性
【キーワード】国際分業,アグリビジネス,農業の工業化
主な著書・論文
  • 『燃料か穀物か―バイオエタノールの真実―』(共著・日本経済評論社・2008年)
  • 『アメリカ食肉産業と新世代農協』(日本経済評論社・2002年)

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