プロフィール

元木 悟

明治大学　農学部 教授

研究分野

野菜園芸学

研究テーマ

野菜類の生理・生態解明と安定生産技術・作型の開発 軽労働・省力的な野菜園芸技術体系の確立

主な著書・論文

• アスパラガスの作業便利帳（農文協：単著）
• アスパラガスの高品質多収技術（農文協：共著）
• 世界と日本のアスパラガス－国際化時代の日本のアスパラガス栽培－（養賢堂：編著）
• Effects of various asparagus production methods on rutin and protodioscin contents in spears and cladophylls. Biosci., Biotechnol., Biochem. 76(5):1047-1050

執筆記事

• リレーコラム
  

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